Un viaggio attraverso le opere e la storia di Giacomo Puccini raccontate con un forte riferimento al cibo, mai casuale o banale, ma definito con precisione come elemento illuminante e caratterizzante delle situazioni vissute dai suoi personaggi. In Sapor di Note. Golosa rilettura delle opere di Giacomo Puccini, ogni opera è accompagnata da una Nota Golosa, che richiama l’elemento gastronomico principale dell’opera stessa, e da ricette sfiziose dolci, salate e “da bere” che creano un legame sublime tra la vita, la creatività musicale, le passioni e gli amori di Puccini, uomo e artista.